Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
Generic

ANGEL SAMUEL Samame

Tumbes,Tumbes

Resumen profesional

Ayudante de cocina con experiencia. Destaco por mis habilidades para el uso de equipos, la aplicación de buenas prácticas de manipulación y la asistencia a chefs en la preparación de platos, cumpliendo instrucciones con precisión y autonomía. Busco un puesto de trabajo en un establecimiento serio.

Ayudante de cocina eficiente y responsable. Brindo apoyo al personal en la preparación de ingredientes, el mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina para garantizar la correcta operativa. Deseo formar parte de un equipo estable con el cual desarrollarme.

Datos destacados

1
1
Año de experiencia profesional

Experiencia

Ayudante de cocina

Restaurante
Tumbes, Tumbes
08.2024 - Actual
  • Participación activa en la planificación de menús y sugerencias semanales.
  • Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
  • Apoyo en la preparación de banquetes y eventos especiales.
  • Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Elaboración de salsas y fondos bajo la dirección del cocinero principal.
  • Asistencia en tareas de recepción y almacenamiento de mercancías.
  • Colaboración en el control de inventario y manejo de proveedores.
  • Colaboración en la gestión de residuos y reciclaje en la cocina.
  • Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
  • Control de las caducidades de los alimentos y verificación de su buen estado.
  • Apoyo a otros equipos de trabajo durante las horas de mayor afluencia de clientes.
  • Preparación de ingredientes y alimentos para cocinar o hacer presentaciones de platos fríos.
  • Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
  • Colaboración en la formación de personal nuevo en prácticas.

Delivery

Restaurante
Tumbes, Tumbes
01.2024 - 08.2024
  • Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
  • Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
  • Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
  • Elaboración de informes y reportes.
  • Resolución de problemas y atención a incidencias.
  • Realización de tareas administrativas.
  • Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.
  • Gestión de documentación y archivos.
  • Mantenimiento de la base de datos y registros.
  • Coordinación y planificación de reuniones.

Formación

3 ciclo - Mecánica

I.E.S jose abelardo quiñones
Tumbes
04.2026

Enfatiza tus habilidades clave

  • Puntualidad y responsabilidad
  • Trabajo en equipo
  • Compromiso y trabajo en equipo
  • Aprendizaje continuo
  • Capacidad de trabajar en equipo
  • Buena comunicación
  • Rapidez y eficacia
  • Rapidez y eficiencia
  • Adaptabilidad
  • Profesionalidad y responsabilidad
  • Capacidad para trabajar bajo presión
  • Gran capacidad de trabajo
  • Manipulación de alimentos

Cronología

Ayudante de cocina

Restaurante
08.2024 - Actual

Delivery

Restaurante
01.2024 - 08.2024

3 ciclo - Mecánica

I.E.S jose abelardo quiñones

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