EBENEZER LARES VIZCAINO

Diseñar el proyecto de Hope Bakery ( proyecto de auto sostenimiento de New Hope Perú)

Monitorear el proyecto.

Evaluación del proyecto.

• Supervisión de procesos de reparación asegurando el cumplimiento de normas de seguridad.
• Desarrollo de informes técnicos sobre el estado de los equipos y acciones realizadas.
• Mantenimiento del orden y la limpieza del área de trabajo y el correcto uso del equipo.
• Mantenimiento preventivo y correctivo de equipos, infraestructura y maquinaria.
• Colaboración en la planificación y desarrollo de proyectos técnicos.

• Supervisión de la producción de pan y productos de panadería diariamente.
• Preparación de masa y otros ingredientes según recetas establecidas.
• Mantenimiento de las áreas de trabajo limpias y organizadas en todo momento.

• Supervisión de personal y control de insumos.

• Transporte seguro de pasajeros.
• Planificación de rutas y revisiones básicas.

• Apoyo en la preparación de ingredientes para los platos del menú.
• Atención y servicio al cliente.
• Colaboración en la limpieza y organización de la cocina.

• Limpieza y organización del área de trabajo y zonas comunes.
• Mantenimiento y limpieza de los utensilios y las máquinas de trabajo.
• Asistencia al maestro panadero en sus tareas diarias.
• Amasado y cocción de productos de panadería y pastelería.