Edison Ccanchillo
gastronomia
arequipa
Resumen profesional
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Responsable de manejo de maquinaria para la industria alimenticia. Capaz de mejorar la productividad mediante la configuración precisa de parámetros y el control de calidad durante la producción. En busca de un puesto en el que se valoren las habilidades técnicas y la atención al detalle.
Datos destacados
2
2
years of post-secondary education
3
3
years of professional experience
Experiencia
Alimentador
Fundo America
Arequipa, Arequipa
2025.09 - 2026.06
- Realización de tareas de alimentación de líneas de producción en fábrica.
- Verificación de la calidad de los productos antes de su distribución.
- Seguimiento y aplicación de normas de seguridad laboral durante el uso de la maquinaria.
Decorador
capriccio s.a.c
Arequipa, Arequipa
2024.11 - 2025.06
- Realización de proyectos de decoración y seguimiento de los montajes.
- Montaje y decoración de establecimientos de acuerdo con los conceptos, temporadas y estándares establecidos por el cliente.
Auxiliar de producción
tentación cakes
brasilia, sao sabastio
2023.08 - 2024.10
- Limpieza de la zona de trabajo, la maquinaria y las herramientas.
- Envasado, acondicionamiento, empaquetado y etiquetado de productos.
- Realización de actividades de apoyo en los procesos de producción.
- Ejecución de las órdenes de producción de cada jornada.
- Preparación y organización de los materiales necesarios para la producción.
- Abastecimiento de materia prima a las líneas de producción.
Ayudante de cocina en prácticas
Maymanta
Arequipa, Arequipa
2023.03 - 2023.03
- Participación activa en la elaboración de platos sencillos y guarniciones.
- Realización de preparaciones básicas bajo supervisión directa del chef.
- Apoyo en la recepción y almacenamiento correcto de mercancías y alimentos.
- Colaboración en el mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina.
Formación
tecnico - gastronomía
aviacon majes
Arequipa, ARE 2021.01 - 2023.03
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Cuidado y precisión
- Cumplimiento de protocolos
- Manejo de maquinaria
- Destreza manual
Idiomas
Español
Nativo
C2
Portugués
Intermedio
B1
Cronología
Alimentador
Fundo America
2025.09 - 2026.06
Decorador
capriccio s.a.c
2024.11 - 2025.06
Auxiliar de producción
tentación cakes
2023.08 - 2024.10
Ayudante de cocina en prácticas
Maymanta
2023.03 - 2023.03
tecnico - gastronomía
aviacon majes
2021.01 - 2023.03