Edsson Gustavo Rojas Gomez
Lima,Municipalidad Metropolitana de Lima
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
11
11
years of professional experience
Experiencia
Jefe de producción
Compañía food retail plaza vea.
Lima, Municipalidad Metropolitana de Lima
2019.11 - 2025.12
- Supervisión del cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y producción.
- Resolución rápida de incidencias y problemas de producción para evitar retrasos.
- Organización y ejecución del plan de producción teniendo en cuenta las necesidades y los objetivos de la empresa.
Supervisor de área
Supermercados Peruanos plaza vea
Lima, Municipalidad Metropolitana de Lima
2017.07 - 2019.10
- Coordinación de equipos de trabajo para alcanzar objetivos específicos.
- Colaboración en la elaboración de pronósticos de ventas y producción.
- Optimización de procesos mediante la identificación y corrección de ineficiencias.
Ayudante de cocina
Supermercados Peruanos plaza vea
Lima, Municipalidad Metropolitana de Lima
2015.08 - 2017.06
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
Ayudante de cocina
Restaurante Camarón del barrio.
Lima, Municipalidad Metropolitana de Lima
2014.11 - 2015.07
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
Formación
Técnico - Gastronomía
Universidad telesup
Intur peru07.2013
Nivel - Secundaria
Manuel Elias bonemaison
Colegio03.2005
Primaria - Primaria
Manuel Elias bonemaison
Colegio 03.1999
Enfatiza tus habilidades clave
- Proactividad y eficiencia
- Planificación de tareas
- Orientación a resultados
- Conocimiento de procesos de producción
- Perfil eficaz y resolutivo
- Observación y atención al detalle
- Responsabilidad y compromiso
- Trabajo en equipo
- Resolución de problemas
Cronología
Jefe de producción
Compañía food retail plaza vea.
2019.11 - 2025.12
Supervisor de área
Supermercados Peruanos plaza vea
2017.07 - 2019.10
Ayudante de cocina
Supermercados Peruanos plaza vea
2015.08 - 2017.06
Ayudante de cocina
Restaurante Camarón del barrio.
2014.11 - 2015.07
Técnico - Gastronomía
Universidad telesup
Nivel - Secundaria
Manuel Elias bonemaison
Primaria - Primaria
Manuel Elias bonemaison