Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
Generic

Gandhi Alain Tarazona Inuma

Resumen profesional

Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.

Datos destacados

9
9
years of professional experience

Experiencia

Auxiliar administrativo

seguro social de salud
Bellavista, callao
04.2021 - 03.2022
  • Registro de información en bases de datos y sistemas de gestión administrativa.

Responsable de atención al cliente

Hart Mike Sac
LIMA , cercado de lima
08.2020 - 10.2020
  • Desarrollo y mantenimiento de políticas de servicio al cliente.
  • Atención personalizada y trato cordial a clientes.

Responsable de atención al cliente

artizan bread sac
Lima, pueblo libre
05.2019 - 04.2020
  • Atención personalizada y trato cordial a clientes.
  • Trabajo en equipo para cumplir objetivos.
  • Venta de productos y servicios adicionales.
  • Apoyo en todos los procesos relacionados con las tareas de atención al cliente.
  • Mejora de la experiencia del cliente en cada interacción.
  • Información al cliente sobre los productos y servicios de la empresa.

Asistente administrativo

Hart Mike Sac
Lima, cercado de lima
10.2017 - 03.2019
  • Cumplimiento de procedimientos de facturación y gestión de cobros y pagos.
  • Recepción de visitantes y atención telefónica, ofreciendo un servicio amable y profesional.
  • Realización de tareas administrativas generales.
  • Elaboración de reportes e informes internos.
  • Recepción y registro de facturas y documentación contable.
  • Atención a clientes de manera amable y profesional por teléfono, correo electrónico o en persona.

Ayudante de cocina

Cindel SA
Lima, cercado de lima
08.2013 - 09.2014
  • Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
  • Participación en la implementación de nuevas técnicas culinarias y tendencias.
  • Asistencia en la decoración y presentación de platos para garantizar la calidad visual.
  • Asistencia en tareas de recepción y almacenamiento de mercancías.
  • Elaboración de salsas y fondos bajo la dirección del cocinero principal.
  • Colaboración en el control de inventario y manejo de proveedores.
  • Realización de operaciones básicas de corte de carne, pescado y verduras.
  • Colaboración en la gestión de residuos y reciclaje en la cocina.
  • Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
  • Colaboración en la formación de personal nuevo en prácticas.
  • Apoyo en la preparación de banquetes y eventos especiales.
  • Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
  • Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
  • Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
  • Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
  • Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
  • Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
  • Apoyo en todas las tareas asignadas por el personal de cocina para asegurar un servicio exitoso.
  • Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
  • Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
  • Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
  • Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.
  • Preparación de ingredientes y alimentos para cocinar o hacer presentaciones de platos fríos.
  • Control de las caducidades de los alimentos y verificación de su buen estado.

Ayudante de cocina

Bembos sac
Bellavista, prov . constitucional del callao
03.2013 - 08.2013
  • Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
  • Participación en la implementación de nuevas técnicas culinarias y tendencias.
  • Asistencia en la decoración y presentación de platos para garantizar la calidad visual.
  • Asistencia en tareas de recepción y almacenamiento de mercancías.
  • Elaboración de salsas y fondos bajo la dirección del cocinero principal.
  • Colaboración en el control de inventario y manejo de proveedores.
  • Participación activa en la planificación de menús y sugerencias semanales.
  • Realización de operaciones básicas de corte de carne, pescado y verduras.
  • Colaboración en la gestión de residuos y reciclaje en la cocina.
  • Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
  • Colaboración en la formación de personal nuevo en prácticas.
  • Apoyo en la preparación de banquetes y eventos especiales.
  • Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
  • Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
  • Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
  • Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).

Formación

ADMINISTRACION DE HOTELES Y RESTAURANTES - MIRAFLORES HOTELERIA

ISIL (Instituto san Ignacio de Loyola)
MIRAFLORES LIMA
/2016 -

Gastronomía y Cocina Internacional - Gastronomia

Instituto de Formación Culinaria
cercado de lima
/2012 - /2014

curso - turismo y hoteleria

instituto cepea
av.brasil
/2010 - /2010

curso - marketing y calidad de alimentos

Municipalidad de Lima
Lima, LMA
/2008 - /2008

diploma gastronomia y bar - gastronomia y bar

Ceo Sheraton
lima
/2007 - /2007

Enfatiza tus habilidades clave

  • Sólidas habilidades de comunicación
  • Organización
  • Habilidades comunicativas
  • Proactividad y dinamismo
  • Cooperación
  • Adaptabilidad
  • Trabajo en equipo
  • Atención al público
  • Cordialidad en el trato
  • Resolución de problemas

Cronología

Auxiliar administrativo

seguro social de salud
04.2021 - 03.2022

Responsable de atención al cliente

Hart Mike Sac
08.2020 - 10.2020

Responsable de atención al cliente

artizan bread sac
05.2019 - 04.2020

Asistente administrativo

Hart Mike Sac
10.2017 - 03.2019

Ayudante de cocina

Cindel SA
08.2013 - 09.2014

Ayudante de cocina

Bembos sac
03.2013 - 08.2013

ADMINISTRACION DE HOTELES Y RESTAURANTES - MIRAFLORES HOTELERIA

ISIL (Instituto san Ignacio de Loyola)
/2016 -

Gastronomía y Cocina Internacional - Gastronomia

Instituto de Formación Culinaria
/2012 - /2014

curso - turismo y hoteleria

instituto cepea
/2010 - /2010

curso - marketing y calidad de alimentos

Municipalidad de Lima
/2008 - /2008

diploma gastronomia y bar - gastronomia y bar

Ceo Sheraton
/2007 - /2007

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CREAR PERFIL
Gandhi Alain Tarazona Inuma