INES RIOS YUCRA
Resumen profesional
Actualmente independiente,con muchas ganas de progresar, trabajar y desarrollarme más en lo que hago.
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
6
6
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina
Cristina Rivera Monteverde
Lima, La molina
01.2025 - 04.2025
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
Ayudante, Producción
LA JUNGLA
Lima, San isidro
03.2024 - 07.2024
- Limpieza y mantenimiento de los equipos de trabajo.
- Mantenimiento de un entorno de trabajo organizado y limpio.
- Recepción y movimiento de materias primas en el área de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Asistencia en la gestión de pedidos y organización de la cocina durante horas pico.
Ayudante, Producción
Restaurante La Robusta
Lima, San miguel
07.2023 - 09.2023
- Realización de operaciones básicas de corte de carne, pescado y verduras.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
Ayudante de cocina
Restaurante de menú criollo y vegetariano
Lima, Cieneguilla
01.2019 - 01.2021
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
Formación
Arquitectura de interiores - Dibujo y diseño de espacios
TLS
Surco 01.2022 -
Gastronomía - Cocina y pastelería
INTUR
San Isidro 04.2024 - 11.2024
Arquitectura y diseño de interiores - Dibujo y diseño de espacios
UPN
Sucre, Lima 01.2013 - 01.2016
Estudios de Secundaria - Estudios secundarios
I. E. Monitor Huáscar
Pachacamac 01.2009 - 12.2012
Estudios de Primaria - Estudios escolares
I.E.P. San Agustín
La Molina 01.2002 - 12.2008
Enfatiza tus habilidades clave
- Inglés básico
- Office básico
- AutoCAD básico
- Ofimática básica
- Seriedad y responsabilidad
- Persona ordenada
- Persona organizada y metódica
- Mentalidad analítica
Personalizado
- Edad: 29
- DNI: 77295455
Cronología
Ayudante de cocina
Cristina Rivera Monteverde
01.2025 - 04.2025
Gastronomía - Cocina y pastelería
INTUR
04.2024 - 11.2024
Ayudante, Producción
LA JUNGLA
03.2024 - 07.2024
Ayudante, Producción
Restaurante La Robusta
07.2023 - 09.2023
Arquitectura de interiores - Dibujo y diseño de espacios
TLS
01.2022 -
Ayudante de cocina
Restaurante de menú criollo y vegetariano
01.2019 - 01.2021
Arquitectura y diseño de interiores - Dibujo y diseño de espacios
UPN
01.2013 - 01.2016
Estudios de Secundaria - Estudios secundarios
I. E. Monitor Huáscar
01.2009 - 12.2012
Estudios de Primaria - Estudios escolares
I.E.P. San Agustín
01.2002 - 12.2008