INES RIOS YUCRA
Resumen profesional
Actualmente independiente,con muchas ganas de progresar, trabajar y desarrollarme más en lo que hago.
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
6
6
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina
Cristina Rivera Monteverde
Lima, La molina
2025.01 - 2025.04
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
Ayudante, Producción
LA JUNGLA
Lima, San isidro
2024.03 - 2024.07
- Limpieza y mantenimiento de los equipos de trabajo.
- Mantenimiento de un entorno de trabajo organizado y limpio.
- Recepción y movimiento de materias primas en el área de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Asistencia en la gestión de pedidos y organización de la cocina durante horas pico.
Ayudante, Producción
Restaurante La Robusta
Lima, San miguel
2023.07 - 2023.09
- Realización de operaciones básicas de corte de carne, pescado y verduras.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
Ayudante de cocina
Restaurante de menú criollo y vegetariano
Lima, Cieneguilla
2019.01 - 2021.01
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
Formación
Arquitectura de interiores - Dibujo y diseño de espacios
TLS
Surco 2022.01 -
Gastronomía - Cocina y pastelería
INTUR
San Isidro 2024.04 - 2024.11
Arquitectura y diseño de interiores - Dibujo y diseño de espacios
UPN
Sucre, Lima 2013.01 - 2016.01
Estudios de Secundaria - Estudios secundarios
I. E. Monitor Huáscar
Pachacamac 2009.01 - 2012.12
Estudios de Primaria - Estudios escolares
I.E.P. San Agustín
La Molina 2002.01 - 2008.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Inglés básico
- Office básico
- AutoCAD básico
- Ofimática básica
- Seriedad y responsabilidad
- Persona ordenada
- Persona organizada y metódica
- Mentalidad analítica
Personalizado
- Edad: 29
- DNI: 77295455
Cronología
Ayudante de cocina
Cristina Rivera Monteverde
2025.01 - 2025.04
Gastronomía - Cocina y pastelería
INTUR
2024.04 - 2024.11
Ayudante, Producción
LA JUNGLA
2024.03 - 2024.07
Ayudante, Producción
Restaurante La Robusta
2023.07 - 2023.09
Arquitectura de interiores - Dibujo y diseño de espacios
TLS
2022.01 -
Ayudante de cocina
Restaurante de menú criollo y vegetariano
2019.01 - 2021.01
Arquitectura y diseño de interiores - Dibujo y diseño de espacios
UPN
2013.01 - 2016.01
Estudios de Secundaria - Estudios secundarios
I. E. Monitor Huáscar
2009.01 - 2012.12
Estudios de Primaria - Estudios escolares
I.E.P. San Agustín
2002.01 - 2008.12