Jorge Luis De La Cruz Coronado
Resumen profesional
Egresado de la carrera de Ingeniería Agroindustrial. Con capacidad para aprender y aplicar mis conocimientos al ámbito profesional. Adaptable a diferentes entornos y siempre dispuesto a aportar lo mejor de mí. Busco seguir desarrollándome para mi futuro laboral.
Datos destacados
8
8
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
Experiencia
Control de despacho CAE - Control de producción
Hortifrut SA
Chao, La Libertad
09.2024 - Actual
- Apoyo a otros miembros del personal de producción en las tareas que correspondan.
- Limpieza y orden del área de trabajo antes, durante y después de la jornada.
- Operación de máquinas siguiendo los procedimientos establecidos.
- Operación de maquinaria especializada (Transpaleta eléctrica)
- Gestión eficiente del equipo a cargo.
- Elaboración de informes, guías y reportes.
- Gestión de documentación y archivos.
- Mantenimiento de la base de datos y registros.
- Elaboración y envío de correspondencia y correos electrónicos.
- Realización de tareas administrativas.
- Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.
- Reporte inmediato al superior de incidencias de producción durante el turno.
- Selección de materiales y preparación de materias primas para la producción.
- Participación activa en reuniones de equipo para el análisis de objetivos de producción.
- Asistencia en la carga y descarga de MP, con más de 120 Tn. diarias, respetando las normativas de seguridad.
- Realización de las labores indicadas por la jefatura inmediata.
- Supervisión de la cadena de producción para asegurar la continuidad operativa.
- Abastecimiento de materias primas y materiales a las líneas de producción.
- Cumplimiento de normas de seguridad y protocolos de higiene en el área de trabajo.
- Elaboración de informes de producción diaria y reportes de calidad.
- Detección de no conformidades y separación de productos defectuosos.
- Monitoreo de los procesos de producción y mantenimiento de los registros correspondientes.
Control de maduración
Camposol SA.
Chao, La Libertad
06.2024 - 09.2025
- Control de MP, verificando estado de maduración mediante análisis y haciendo movimientos FIFO de la fruta.
- Manejo de personal a cargo.
- Participación en reuniones para la definición y actualización de programas de producción.
- Detección de errores y no conformidades, y elaboración de los informes correspondientes.
- Coordinación con equipos de producción para la implementación de medidas correctivas.
- Interpretación y registro de los resultados de las pruebas realizadas.
- Entrenamiento de personal en prácticas y principios de control de calidad.
Inspector de calidad
Corporación Agrícola Viñasol SAC - AVSA
Cañete, Lima
03.2024 - 06.2024
- Control de especificaciones de MP, verificando variables y atributos.
- Colaboración con equipos de trabajo para la resolución de problemas de calidad.
- Supervisión de procesos de producción para asegurar la calidad del producto final.
- Registro de las inspecciones realizadas, y redacción de informes de calidad.
- Evaluación de proveedores y materias primas para garantizar estándares de calidad.
- Elaboración de informes detallados sobre inspecciones de calidad y resultados obtenidos.
Vendedor
Rash Perú
Lima, Lima
03.2023 - 09.2023
- Desarrollo y presentación de propuestas a los clientes.
- Realización de labores de venta y cobro a los clientes, además de exhibición de mercaderías, recepción y alojamiento de productos en almacén, etc.
- Atención adecuada a los clientes para lograr su fidelización.
- Seguimiento a clientes después de la venta para garantizar su satisfacción.
- Generación de informes de ventas y seguimiento al cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento de objetivos comerciales marcados por la gerencia.
- Registro de las transacciones en el sistema de la empresa.
Inspector de calidad
La Casa Del Chantilly
Lima, Lima
11.2022 - 12.2022
- Identificación de desviaciones en la calidad de producción y levantamiento de no conformidades.
- Control del cumplimiento de las normas de seguridad y calidad establecidas.
- Análisis rutinario de piezas y auditoría de calidad de los procesos de producción y del producto final.
- Inspección de la materia prima, y revisión de cambios realizados en esta.
- Registro de las inspecciones realizadas, y redacción de informes de calidad.
Inspector de calidad
Tal S.A.
Trujillo, La Libertad
06.2022 - 10.2022
- Identificación de desviaciones en la calidad de producción y levantamiento de no conformidades.
- Control del cumplimiento de las normas de seguridad y calidad establecidas.
- Inspección de la materia prima, y revisión de cambios realizados en esta.
- Seguimiento del material no conforme y liberación del producto conforme.
- Colaboración con otros profesionales para garantizar la calidad del producto.
Inspector de calidad
San Miguel Industrias
San Martín de Porres, LIMA
03.2022 - 04.2022
- Identificación rápida de desviaciones en la calidad de producción para introducir cambios de mejora en los procesos.
- Supervisión de que se cumplen las normas de seguridad y calidad establecidas para cada proceso.
- Redacción de informes de calidad sobre las materias primas, procesos llevados a cabo y producción obtenida.
- Inspección visual del producto para identificar posibles desperfectos o daños.
- Revisión de los parámetros de funcionamiento de las máquinas y equipos.
Prevencionista de pérdidas
ISEG Perú
Trujillo, La Libertad
02.2022 - 03.2022
- Informar incidencias y novedades suscitadas dentro de las áreas sugiriendo medidas de prevención y/o corrección ante lo sucedido.
- Controlar ingresos y salidas de mercadería, detectando posibles robos sistemáticos e intentos de fraude.
- Atención y asesoramiento al cliente.
- Búsqueda de soluciones que garanticen la satisfacción del cliente y al mismo tiempo sean viables para la compañía.
- Realización de la apertura y cierre del negocio.
Encargado de producción
Camposol S.A.
Virú, La Libertad
11.2021 - 02.2022
- Colaboración con otros directivos y ejecutivos para dirigir los flujos de trabajo.
- Planificación de operaciones necesarias para el procesamiento del producto.
- Revisión de los resultados laborales de la plantilla a cargo.
- Planificación de tareas y apoyo a otros departamentos en caso necesario.
- Realización de charla de 5 minutos para inicio y cierre de proceso, además del arranque de maquinaria.
- Coordinación con otros departamentos y trabajo en estrecha colaboración con el área SIG.
- Elaboración y presentación de informes y reportes diarios.
- Gestión de stocks a través de la realización de inventarios.
Digitador
Hortifrut - Perú
Virú, La Libertad
08.2021 - 11.2021
- Validación y transformación a digital de la información enviada desde campo para dar curso a la correspondiente carga en el sistema.
- Modificación de información ya ingresada en la base de datos en caso de ser necesario, identificando inconsistencias y dando soluciones efectivas.
- Actualización constante de la base de datos digital para asegurar que la información siempre esté al día.
- Control de calidad de la información cargada al sistema, tanto de datos manuales como electrónicos.
- Corrección eficaz de errores e inconsistencias encontradas en la base de datos.
- Propuesta de métodos que puedan agilizar el ingreso de datos y aumentar la productividad.
Operario de producción de alimentos
Camposol S.A.
Virú, La Libertad
01.2020 - 08.2021
- Apoyo en diferentes áreas tanto de producción como para Sistemas Integrados de Gestión como Inspector de Calidad.
- Organización de palés, limpieza de equipos, herramientas y maquinaria, y gestión de los residuos.
- Formado para implementar y mantener el protocolo de seguridad, garantizando una manipulación del equipo y un uso del material seguros, adecuados y rentables, al tiempo que cumple con los estándares regulatorios.
- Hábil a la hora de supervisar y examinar el Producto Terminado para verificar los estándares de calidad y descartar incidencias.
- Experto analizando e identificando la causa raíz de los problemas, para implementar acciones correctivas.
- Apto para realizar reparaciones básicas y tareas de mantenimiento rutinarias de los equipos para lograr los niveles operativos deseados.
Operario de producción de alimentos
Agualima SAC.
Virú, La Libertad
01.2018 - 04.2018
- Apoyo en el área de SIG, controlando y verificando el cumplimiento de los parámetros de la materia prima.
- Participación en los procesos de selección, clasificación, lavado, pelado y escaldado de ingredientes.
- Aplicación de las normas de seguridad, higiene y protección medioambiental.
- Acostumbrado a colaborar con los miembros del equipo para sincronizar y mantener el flujo de materiales.
Formación
Ingeniería Agroindustrial - Industrias - Agroindustrias
Universidad Nacional de Trujillo
La Libertad 04.2015 - 12.2024
Piloto de Línea Aérea - Aviación Comercial
Professional Air
Magdalena del Mar, LIMA 10.2022 - 11.2023
Secundaria Completa - Secundaria
Al Gore
Lima 05.2001 - 12.2014
Enfatiza tus habilidades clave
- Liderazgo y responsabilidad
- Inteligencia emocional
- Tolerancia al estrés
- Seriedad y compromiso
- Manejo de personal
- Trabajo en equipo
- Iniciativa y proactividad
- Gestión de conflictos
- Habilidades comunicativas
- Manejo del Paquete Office
- Aprendizaje rápido
- Ingles básico
Cronología
Control de despacho CAE - Control de producción
Hortifrut SA
09.2024 - Actual
Control de maduración
Camposol SA.
06.2024 - 09.2025
Inspector de calidad
Corporación Agrícola Viñasol SAC - AVSA
03.2024 - 06.2024
Vendedor
Rash Perú
03.2023 - 09.2023
Inspector de calidad
La Casa Del Chantilly
11.2022 - 12.2022
Piloto de Línea Aérea - Aviación Comercial
Professional Air
10.2022 - 11.2023
Inspector de calidad
Tal S.A.
06.2022 - 10.2022
Inspector de calidad
San Miguel Industrias
03.2022 - 04.2022
Prevencionista de pérdidas
ISEG Perú
02.2022 - 03.2022
Encargado de producción
Camposol S.A.
11.2021 - 02.2022
Digitador
Hortifrut - Perú
08.2021 - 11.2021
Operario de producción de alimentos
Camposol S.A.
01.2020 - 08.2021
Operario de producción de alimentos
Agualima SAC.
01.2018 - 04.2018
Ingeniería Agroindustrial - Industrias - Agroindustrias
Universidad Nacional de Trujillo
04.2015 - 12.2024
Secundaria Completa - Secundaria
Al Gore
05.2001 - 12.2014
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