Jose julian Gimenez Condori
Chanchamayo,Junín
Resumen profesional
Soy un cocinero apasionado por la gastronomía y con habilidades en la gestión de compras, organización y control de inventario en cocina. Busco un puesto donde pueda desarrollar mis habilidades y contribuir al éxito del negocio.
Responsable de cocina ágil y eficiente, con 4 años de experiencia en restauración. Poseo excelentes habilidades para hacer que una cocina funcione de manera eficaz en todos los aspectos, desde la coordinación del personal hasta la provisión de suministros y elaboración de platos. Deseo contribuir a un equipo dinámico y comprometido.
Datos destacados
6
6
years of professional experience
Experiencia
Cocinero
Restauna turístico mishaja
Chanchamayo, Junín
2023.12 - 2026.08
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
Ayudante de cafetería
Coffe bayoz
Chanchamayo, Junín
2020.04 - 2022.06
- Implementación de promociones especiales y eventos temáticos en el establecimiento.
- Participación en la creación de menús y sugerencias de temporada.
- Elaboración de sándwiches, ensaladas y otros alimentos ligeros.
- Coordinación con el equipo para garantizar un servicio eficiente.
- Preparación de bebidas calientes y frías siguiendo recetas estándar.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Atención y servicio personalizado a clientes en el mostrador y en la sala.
Formación
Técnico - Cocinero
Expro peru
Chanchamayo2022-06
Enfatiza tus habilidades clave
- Responsabilidad y profesionalidad
- Creatividad
- Preparación de platos
- alimentaria
- Gestión y optimización de recursos
- Preparación de platillos
Cronología
Cocinero
Restauna turístico mishaja
2023.12 - 2026.08
Ayudante de cafetería
Coffe bayoz
2020.04 - 2022.06
Técnico - Cocinero
Expro peru
Disponibilidad
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Mañana
Tarde
Noche
Desliza el dedo para ver más