Mel Edgar Quispe Chavez
Ingeniro Industrial
Lima
Resumen profesional
Profesional que se distingue por su carisma y empatía, utilizando mis habilidades comunicativas para generar un trato interpersonal. Con experiencia en compras y logística, me integro eficazmente a equipos de trabajo, manteniendo siempre un enfoque en resultados y una actitud proactiva.
Mi estilo de liderazgo colaborativo se centra en construir un ambiente dinámico y motivador, aportando significativamente al bienestar del equipo y al cumplimiento de las metas organizacionales.
Datos destacados
6
6
year of post-secondary education
5
5
years of professional experience
Experiencia
Analista funcional junior
Deister Software Perú
Lima, Lima
2025.11 - 2026.05
- Identificación y análisis de requerimientos del usuario para desarrollar soluciones a medida.
- Supervisión de la migración de datos y sistemas para asegurar la integridad y disponibilidad de la información.
- Coordinación de equipos de desarrollo para asegurar la entrega de soluciones conforme a las especificaciones.
- Configuración y personalización de sistemas ERP para adaptarlos a las necesidades empresariales.
Encargado de cocina
PIZZA HUT
Lima, Lima
2023.05 - 2025.03
- Supervisión del mantenimiento y limpieza de la cocina, despensa, cámaras y los utensilios de trabajo.
- Control de la calidad, cantidad y correcto almacenamiento de los pedidos realizados.
- Control del stock disponible y de la oportuna rotación de los productos.
- Solución rápida y efectiva de imprevistos e incidencias surgidos durante la jornada laboral.
- Gestión y organización del correcto funcionamiento de la cocina a cargo.
- Formación al personal de cocina en técnicas y procedimientos de preparación de alimentos.
Asistente de logística
PRO BUILDING SAC
Lima, Lima
2022.03 - 2023.03
- Almacenamiento de la mercancía de entrada siguiendo las indicaciones del responsable para preparar los pedidos.
- Organización de la salida y entrada de materiales de los diferentes departamentos.
- Apoyo en el seguimiento de los movimientos de mercancías desde los proveedores hasta su destino final.
- Búsqueda de productos y preparación de envíos de acuerdo con los procedimientos establecidos.
- Priorización de tareas en el almacén para garantizar la continuidad en los procesos.
- A cargo de la ejecución de procesos y operaciones de compra y abastecimiento.
- Supervisión de trabajos de mantenimiento de vehículos de transporte.
- Control de calidad en la inspección de productos recibidos.
- Coordinación con proveedores para asegurar tiempos de entrega.
Asistente de compras
CONSORCIO LUNAHUANA
Lima, Lima
2021.01 - 2022.03
- Coordinación con proveedores para la negociación de precios y condiciones de pago.
- Colaboración en proyectos especiales de compras y logística según se requiera.
- Manejo de relaciones con proveedores para asegurar la calidad y tiempos de entrega.
- Gestión de órdenes de compra y seguimiento de su entrega a tiempo.
- Elaboración y tramitación de las órdenes de compra aprobadas por Gerencia.
- Indagación sobre proveedores potenciales para impulsar nuevas oportunidades de negocio.
Encargado de cocina
TELEPIZZA ANDINA SAC
Lima, Lima
2017.09 - 2020.02
- Supervisión del mantenimiento y limpieza de la cocina, despensa, cámaras y los utensilios de trabajo.
- Control de la calidad, cantidad y correcto almacenamiento de los pedidos realizados.
- Control del cumplimiento de los protocolos internos y las normas de seguridad alimentaria e higiene.
- Revisión del emplatado y de las cantidades presentadas en cada plato.
- Solución rápida y efectiva de imprevistos e incidencias surgidos durante la jornada laboral.
- Formación al personal de cocina en técnicas y procedimientos de preparación de alimentos.
- Capacitación continua del equipo de cocina en técnicas culinarias y atención al cliente.
- Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
Formación
BACHILLER DE INGENIERIA INDUSTRIAL - INGENIERIA INDUSTRIAL
Mel Quispe
2022.01 - 2023.01
Enfatiza tus habilidades clave
- Adaptabilidad
- Trabajo bajo presión
- Resolución de problemas
- Comunicación clara y efectiva
- Capacidad de concentración
- Comunicación activa
- Autonomía
- Visión estratégica
Idiomas
Español
Intermedio avanzado
Inglés
Básico
Cronología
Analista funcional junior
Deister Software Perú
2025.11 - 2026.05
Encargado de cocina
PIZZA HUT
2023.05 - 2025.03
Asistente de logística
PRO BUILDING SAC
2022.03 - 2023.03
BACHILLER DE INGENIERIA INDUSTRIAL - INGENIERIA INDUSTRIAL
Mel Quispe
2022.01 - 2023.01
Asistente de compras
CONSORCIO LUNAHUANA
2021.01 - 2022.03
Encargado de cocina
TELEPIZZA ANDINA SAC
2017.09 - 2020.02