Natanuel Quispe Mescco
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
1
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Año de experiencia profesional
Experiencia
Cocinero encargado
AJI DE MAPI
MACHUPICCHU, CUSCO
2026.01 - 2026.06
- Responsable de garantizar la limpieza de la cocina y el cuidado del equipo de trabajo.
- Producción y mise en place previo al servicio, y preparación y emplatado durante el servicio.
- Coordinación del equipo de cocina para asegurar que la comida se sirve en tiempo y forma.
- Adaptación rápida a cambios de menú y requisitos dietéticos especiales.
Cocinero
PERUCHO RESTAURANT CRAFT BEER
CUSCO, CUSCO
2025.06 - 2025.12
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
Formación
ESTUDIANTE DE COCINA
2001.05 -
Enfatiza tus habilidades clave
Estudiante de cocina con ganas de aprender mas
- Trabajo en equipo
- Profesionalidad
- Capacidad de trabajo bajo presión
- Responsabilidad
- Almacenamiento responsable de alimentos
- Personalidad resolutiva
- Creatividad e iniciativa
- Capacidad de liderazgo
- Manipulación de alimentos
- Trabajo bajo presión
Idiomas
Español
Idioma nativo
Cronología
Cocinero encargado
AJI DE MAPI
2026.01 - 2026.06
Cocinero
PERUCHO RESTAURANT CRAFT BEER
2025.06 - 2025.12
ESTUDIANTE DE COCINA
2001.05 -