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Work History
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Skills
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Generic
Rafael Fernando Jiménez Horna

Rafael Fernando Jiménez Horna

Lima

Summary

Profesional con amplia experiencia en el sector y excelentes dotes de liderazgo y de gestión de equipos. A lo largo de mi carrera siempre he destacado por mi capacidad para encontrar oportunidades de negocio, optimizar procesos y maximizar los beneficios de la empresa. Busco desarrollarme profesionalmente.

Overview

9
9
years of professional experience

Work History

MESERO/BARTENDER

Libre Hotel BW Signature Collection
10.2022 - Current

● Atender a los clientes proporcionando los alimentos, bebidas y asistencia durante la estancia en el hotel.

● Procesar los pedidos de los clientes mediante el programa New Pos y velar porque el mismo sea preparado de manera adecuada y oportuna.

● Observar a los comensales para ver sus reacciones y verificar si requieren algo adicional, a los fines de procurar que estén satisfechos con el servicio prestado.

● Preparación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, mise en place, rotulación, preparación de insumos y pedidos de los mismos.

CAJERO Y REPONEDOR

APAY MARKET
03.2022 - 08.2022
  • Realización de inventarios diarios y control de mercancías.
  • Colocación de precios y distintivos comerciales para la reposición de productos en la línea de caja.
  • Realización de cobros mediante caja registradora, uso de programa ITBCP y embolsado de artículos.
  • Reposición de productos en los espacios de venta a medida que se agoten.

MESERO EVENTUAL

HOTEL EL ESTELAR
12.2021 - 02.2022
  • Realización del montaje de las mesas y estaciones de comida.
  • Elaboración del mise and place requerido para el evento.
  • Atención del evento como tal, velando siempre de las necesidades de los comensales.

MESERO/BARTENDER

SATIVA RESTOBAR
06.2019 - 03.2020
  • Atención a los clientes en salón y barra.
  • Preparación y servicio de bebidas y cócteles con y sin alcohol.
  • Realización de pedidos y reposición de productos en la barra.

MESERO MULTIFUNCIONAL

EMBAJADORES HOTEL
06.2018 - 04.2019
  • Atender a los clientes, toma de pedido y elaboración de sus bebidas, alcohólicas y no alcohólicas.
  • Procesar los pedidos mediante programa New Pos.
  • Apoyo en el área de recepción cuando era requerido, revisión de check in y check out.
  • Preparación y armado del desayuno buffet en el turno madrugada, elaboración de los jugos, picado de frutas y preparación de los caliente.

MESERO/HOUSEKEEPING

HOTEL EL DUCADO
01.2018 - 05.2018
  • Atención a los huéspedes en el desayuno buffet.
  • Limpieza de las habitaciones ocupadas y de los Check out.
  • Limpieza de las areas publicas.

AYUDANTE DE COCINA/MESERO

CEVICHERIA NACIONAL
08.2014 - 11.2017
  • Elaboración del mise and place requerido para la preparación de los platos fríos.
  • Elaboración de los platos fríos como tal.
  • Atención a los clientes en salón y playa, toma de pedido y preparación de las bebidas requeridas.

Education

BARTENDER - INCOMPLETO

INSTITUTO SUPERIOR LIBERTADOR
Chorrillos

Skills

  • Puntualidad
  • Liderazgo
  • Facilidad para trabajar en equipo
  • Dedicado y responsable para obtener los resultados deseados
  • Capacidad de toma de decisiones

Languages

Inglés
Intermedio
B1

Timeline

MESERO/BARTENDER

Libre Hotel BW Signature Collection
10.2022 - Current

CAJERO Y REPONEDOR

APAY MARKET
03.2022 - 08.2022

MESERO EVENTUAL

HOTEL EL ESTELAR
12.2021 - 02.2022

MESERO/BARTENDER

SATIVA RESTOBAR
06.2019 - 03.2020

MESERO MULTIFUNCIONAL

EMBAJADORES HOTEL
06.2018 - 04.2019

MESERO/HOUSEKEEPING

HOTEL EL DUCADO
01.2018 - 05.2018

AYUDANTE DE COCINA/MESERO

CEVICHERIA NACIONAL
08.2014 - 11.2017

BARTENDER - INCOMPLETO

INSTITUTO SUPERIOR LIBERTADOR
Rafael Fernando Jiménez Horna