Rábai Roxána

Új desszertkreációk kifejlesztése / tesztelése

Cukrász munkatársak betanítása / kiképzése és felügyelete

Brunch és reggeliztetés

Vacsoraestek lebonyolítása (árubeszerzés, főzés, zenészekkel való tárgyalás)

Sütemények és torták elkészítése

Esküvői torták és desszertasztalok elkészítése / kiszállítása esküvőkre és más eventekre

Sütis és fagyis pult felügyelete / töltése / dekorálása

Heti meetingek az egész staffal

Workshoppok megtartása

Team buildingek lebonyolítása

• Panaszok megoldása spanyol és angol nyelven Tárgyalásokat rendezni a külföldi ügyfelekkel Hatékony kapcsolattartás az ügyfelekkel telefonon és emailben Gyors probléma eszkaláció a szolgáltatási szint ill
• A határidők betartása miatt Pozitív hozzájárulás az egyéni, csapat és a szervezeti célok eléréséhez Adminisztrációs feladatok elvégzése Toleranciát próbára tevő panaszok kezelése Számlák jogszabályi előírásoknak, szerződéseknek és a belső szabályzatoknak megfelelően történő kiállítása

• Napi kapcsolattartás nemzetközi ügyfelekkel Az irodai munka során felmerülő informatikai kérdések megoldása spanyol és angol nyelven A hívások dokumentálása és naplózása a jegykezelő eszközön Az első szinten nem megoldható problémák átruházása az illetékes csapatokra A vevői elégedettség fenntartása és javítása Jegynyitás ill
• Kezelés

• Az étlapon lévő ételeket elkészíteni a vendég igénye szerint
• Kávékülönlegességeket és koktélokat keverni
• Vendégeket ültetni, rendeléseket felvenni és felszolgálni.

• Nagymennyiségű ételt készíteni, frissen és a megfelelő hőmérsékleten tartani
• Kiváló ügyfélszolgálati képességekkel rendelkezni, a kliens panaszainak gyors megoldásához
• A kliens igénye szerinti heti menü létrehozása.

• Kezdő szakács, és konyhai kisegítő a következő állomásokon: grill, hideg előételek, fritőz, köretek, tészták
• Szakács helyettes
• A menüben lévő összes ételt elkészíteni a különböző állomásokon
• Előkészíteni az állomásokat a szervízhez
• Ez magába foglalta a húsok és halak tisztítását és adagolását, levesek, szószok, köretek készítését és zöldségek szeletelését
• Segítséget nyújtani a konyhafőnöknek vagy helyettesíteni.

• Panaszok megoldása
• Tárgyalásokat rendezni az ügyfelekkel, szerződéseket írni
• Online értékesítés
• Ruszállítás koordináció
• Számlázás.

• A bolt működési követelményeihez hozzájárulni az eladók beosztásának elkészítésével, feladatok kiosztásával és a munka eredményeik nyomonkövetésével
• Az új dolgozók betanítása, tanácsadás, fegyelmezés, eladástechnika tervezés, munkaeredmények értékelése
• Rképzési politika fogalmazása és felülvizsgálata, értékesítési tevékenység; meghatározásakor további szükséges eladásösztönzés
• Trendek tanulmányozása, szezon végi kiárusítás engedélyezése
• Marketing stratégia változások meghatározása.

• Italok és koktélok elkészítése
• Munkaterület tisztántartása
• Pénztár és leltár felelős.

• Telefonhívásokat fogadni Asszisztálni és koordinálni a vezetőséggel,szállodai takarító és londiner brigáddal a vendégek kérései teljesítése érdekében
• Biztosítani hogy a vendégek hozzáférjenek a szállodai szolgáltatásokhoz pl.: szobai étkezés felkérés, levelek, faxok és csomagok kézbesítése időben, stb
• Besegíteni a Front Desk munkatársaknak
• Problémák megoldása rövid időn belül.

• Lexikális tudás angolul és spanyolul, helyismeret
• Rendkívüli helyzetekben gyors döntési képesség, határozott és önálló cselekvés készsége
• Belföldi úttervezés hétvégékre és utazás a vendégekkel.