Stefany Huamanciza Salazar
Resumen profesional
Profesional de la gestión administrativa con experiencia demostrable. A lo largo de mi trayectoria he coordinado con éxito recursos humanos, materiales y financieros en diferentes ámbitos.
Estoy buscando un puesto en un entorno dinámico y desafiantes en el cual poner a disposición mi talento.
Actualmente llevo 5 años administrando el Negocio de mi familia, distribución y comercialización de Alimentos cárnicos.
En mi puesto más reciente, he impulsado la optimización de los procesos administrativos en entornos dinámicos, combinando mi experiencia con una atención al detalle.
Datos destacados
10
10
years of professional experience
11
11
years of post-secondary education
Experiencia
Administrador
Inversiones ZW-ST SAC
LIMA
2020.04 - Actual
- Elaboración de informes y presentación de reportes y cuentas mensuales y anuales.
- Negociación con proveedores para la adquisición de bienes y servicios en condiciones óptimas.
- Coordinación de logística interna y externa para asegurar la entrega de productos a tiempo.
- Implementación de estrategias de marketing y ventas para incrementar la cartera de clientes.
- Supervisión de equipos de trabajo, promoviendo un ambiente laboral positivo.
- Comunicación regular con los clientes y resolución de incidencias.
- Control de inventarios, pedidos y entregas de materiales y productos.
Ayudante de cocina
ZAGAME CORPORATION
MELBOURNE-AUSTRALIA
2019.10 - 2020.02
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Realización de operaciones básicas de corte de carne, pescado y verduras.
Recepcionista de hotel
Hotel Claremont Guestouse -
MELBOURNE-AUSTRALIA
2019.07 - 2020.02
- Gestión del check-in y check-out de los huéspedes en el hotel, y verificación de documentación.
- Atención a las solicitudes de los huéspedes en el área de recepción y por vía telefónica.
- Información a los huéspedes sobre las características del hotel y los servicios disponibles.
- Brindar apoyo administrativo y de oficina.
- Preparar cartas y documentos.
- Supervisión del estado y disponibilidad de las habitaciones del hotel para recibir clientes.
- Registro de datos y gestión de reservas en el sistema interno.
- Canalización de las reclamaciones de los clientes y búsqueda de soluciones inmediatas.
- Elaboración de informes diarios sobre ocupación, tarifas y disponibilidad de habitaciones.
- Coordinación y seguimiento de servicios de limpieza y mantenimiento de habitaciones.
Asistente de auditoría
CROSSLEY HOTEL MELBOURNE- RENZELLA GROUP HOSPITALITY
MELBOURNE-AUSTRALIA
2018.10 - 2019.10
- Verificar las tarifas de los huéspedes y corregir cualquier variación.
- Realiza todas las demás tareas relacionadas con el trabajo según se lo solicite el gerente nocturno
- Realiza todas las funciones de un recepcionista .
- Arqueo de cajas y control de entradas y salidas.
- Resolver las quejas de los huéspedes durante el turno
- Elaboración de informes de las auditorías realizadas.
- Preparación de reportes de resultados por áreas.
- Asistencia en el seguimiento de las acciones correctivas post-auditoría hasta su completa implementación.
Recepcionista de hotel
ANCHOR ABODES
MELBOURNE-AUSTRALIA
2018.05 - 2019.09
- Recibir y dar la bienvenida a los huéspedes, brindándoles una primera impresión positiva de la organización.
- Orientar a los huéspedes y responder a sus preguntas.
- Venta y asignación de habitaciones.
- Atender las solicitudes de los huéspedes y proporcionar información turística.
- Coordinar con el área de Housekeeping los cambios de habitación que se realicen durante el día.
- Notificar a otros trabajadores sobre la llegada de visitantes.
- Operar sistemas de punto de venta.
- Validar tickets de estacionamiento.
- Gestionar sistemas de archivo digitales e impresos.
Central de Reservas
Panchita - ACURIO RESTAURANTES
LIMA
2017.07 - 2018.02
- Proporcionar a los clientes toda la información necesaria relacionada con todos los puntos de venta de alimentos y bebidas, promociones y eventos especiales.
- Atender todas las consultas sobre alimentos y bebidas recibidas por teléfono y correo electrónico.
- Gestionar las reservas para todos los puntos de venta de alimentos y bebidas antes de su apertura.
- Atender las consultas y reservas de grupos para los puntos de venta de alimentos y bebidas, y preparar ofertas y contratos para grupos.
- Aconsejar y recomendar opciones de comida y bebida a los clientes al realizar ofertas.
- Gestionar el pago por adelantado para reservas de alimentos y bebidas y eventos especiales, si es necesario.
Asistente de Ventas y Reservas
HOTEL TERRA ANDINA
LIMA
2017.02 - 2017.06
- Responder solicitudes de disponibilidad de alojamiento al cliente final, Agencias de Viajes, Corporativos, Pasajeros Directos, por Teléfono
- Correo electrónico.
- Captar, recibir y manejar solicitudes de reservas, cancelaciones y modificaciones de los diferentes segmentos.
- Confirmar y reconfirmar las reservas.
- Ingresar los depósitos correspondientes para garantizar las solicitudes de reservas.
- Confirmar y reconfirmar las reservas rigurosamente en los plazos establecidos.
- Realizar la anulación de reservas no confirmadas en un periodo establecido.
- Manejo de OTAS.
- Apertura y cierre de Allotments.
- Venta de habitaciones y servicios del hotel (como: restaurante y tours a las agencias de Viajes y pasajeros que se contactan directamente con el hotel.)
- Asistencia en general al Gerente de Reservas y Ventas.
Supervisora de Recepción
DOUBLETREE RESORT BY HILTON PARACAS - PERU
Pisco
2015.10 - 2016.12
- Realizar Check-in y Check –outs.
- Seguimiento a los procesos de Recepción y supervisión de los mismos.
- Procedimientos de auditoria y cierres de venta del Hotel.
- Realizar facturaciones de alojamiento y eventos.
- Ventas de habitaciones y asignaciones de las mismas.
- Atención de solicitudes de los huéspedes.
- Brindar información turística y de asistencia a los huéspedes.
- Elaboración de reservas de habitaciones.
- Control de ingresos, egresos y movimientos operativos del hotel.
- Realizar reportes diarios y arqueo de cajas.
- Manejo de correo electrónico.
- Organización de viajes y reuniones de trabajo (reservas de pasajes, hoteles, taxis).
- Recepción de documentación general y distribución a las áreas correspondientes.
- Llevar el control de utilización de salas de reuniones.
- Atención de visitas y de llamadas telefónicas.
- Apoyo para archivo de documentos de área administrativa.
Recepcionista
DOUBLETREE RESORT BY HILTON PARACAS - PERU
Pisco
2013.10 - 2015.10
- Realizar Check-in y Check –outs.
- Realizar facturaciones de alojamiento y eventos.
- Ventas de habitaciones y asignaciones de las mismas.
- Atención de solicitudes de los huéspedes.
- Brindar información turística y de asistencia a los huéspedes.
- Elaboración de reservas de habitaciones.
- Control de ingresos, egresos y movimientos operativos del hotel.
- Realizar reportes diarios y arqueo de cajas.
- Manejo de correo electrónico.
- Organización de viajes y reuniones de trabajo (reservas de pasajes, hoteles, taxis).
- Recepción de documentación general y distribución a las áreas correspondientes.
- Atención de visitas y de llamadas telefónicas.
Practicas pre- profesionales – Atención al Cliente
UNIVERSIDAD DE SAN MARTIN DE PORRES
Lima
2013.03 - 2013.06
- Realizar correctamente la apertura
- Cierre del restaurante.
- Realizar las tareas diarias tal como se indica.
- Mantener la limpieza y el orden, impulsar las ventas demostrando criterio y habilidad.
- Saber manejar situaciones difíciles con los comensales.
- Uso del sistema HACCP en manipulación de Alimentos.
Atención al Cliente
SIGDELO S.A – Pizza Hut
Lima
2009.12 - 2011.02
- Atención al cliente.
- Cierre y apertura de caja.
- Cierre y apertura de tienda.
- Conteo de stock en turno.
- Trabajo en equipo.
- Entrega de pedido del cliente en parámetros de tiempo establecido.
- Orden y limpieza en el área de trabajo.
Formación
Licenciada - Turismo y Hotelería
Universidad de San Martín de Porres
Lima 2008.01 - 2013.01
INGLES GENERAL -
IMPACT ENGLISH COLLEGE
LIMA 2014.05 - 2014.09
Secundaria Completa -
Colegio Particular Santa Rosa de Lima
MELBOURNE 2019.02 - 2020.02
EPU-MARKETING HOTELERO VIRTUAL - MARKETING
USMP
MELBOURNE AUSTRALIA 2018.05 - 2018.09
COCINA Y ADMINISTRACIÓN DE HOTELES - ADMINISTRACION
GLENN INSTITUTE
Lima 2003.01 - 2007.01
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Productividad e iniciativa
- Excelente capacidad de comunicación
- Elaboración de informes
- Organización de agendas
- Responsabilidad
Idiomas
Español
Inglés
Personalizado
- Barbara Ponce Ponce, Docente USMP, Universidad de San Martín de Porres, 949248889
- Pamela Figari, Gerente Hotel Doubletree El Pardo by Hilton Lima, pamela.figari@hilton.com, 01-6171000/ 994066042
- Augusto Chueca Díaz del Olmo, Jefe Corporativo de Alimentos y Bebidas, Doubletree Resort by Hilton Paracas y del Hotel Doubletree el Pardo (Lima), achueca@doubletreeelpardo.com.pe
Cronología
Administrador
Inversiones ZW-ST SAC
2020.04 - Actual
Ayudante de cocina
ZAGAME CORPORATION
2019.10 - 2020.02
Recepcionista de hotel
Hotel Claremont Guestouse -
2019.07 - 2020.02
Secundaria Completa -
Colegio Particular Santa Rosa de Lima
2019.02 - 2020.02
Asistente de auditoría
CROSSLEY HOTEL MELBOURNE- RENZELLA GROUP HOSPITALITY
2018.10 - 2019.10
Recepcionista de hotel
ANCHOR ABODES
2018.05 - 2019.09
EPU-MARKETING HOTELERO VIRTUAL - MARKETING
USMP
2018.05 - 2018.09
Central de Reservas
Panchita - ACURIO RESTAURANTES
2017.07 - 2018.02
Asistente de Ventas y Reservas
HOTEL TERRA ANDINA
2017.02 - 2017.06
Supervisora de Recepción
DOUBLETREE RESORT BY HILTON PARACAS - PERU
2015.10 - 2016.12
INGLES GENERAL -
IMPACT ENGLISH COLLEGE
2014.05 - 2014.09
Recepcionista
DOUBLETREE RESORT BY HILTON PARACAS - PERU
2013.10 - 2015.10
Practicas pre- profesionales – Atención al Cliente
UNIVERSIDAD DE SAN MARTIN DE PORRES
2013.03 - 2013.06
Atención al Cliente
SIGDELO S.A – Pizza Hut
2009.12 - 2011.02
Licenciada - Turismo y Hotelería
Universidad de San Martín de Porres
2008.01 - 2013.01
COCINA Y ADMINISTRACIÓN DE HOTELES - ADMINISTRACION
GLENN INSTITUTE
2003.01 - 2007.01