Summary
Work History
Education
Skills
Timeline
background-images

Wilfredo Enrique Ramirez Melendez

Lima

Summary

Chef dinámico de Catering con amplia experiencia en pequeños eventos sociales, destacándose en la planificación de menús y organización de cocinas. Capacidad comprobada para mejorar la eficiencia y mantener altos estándares de limpieza. Sólidas habilidades multitarea complementadas con un agudo sentido de las combinaciones de sabores, lo que garantiza experiencias culinarias excepcionales para diversos eventos.

Work History

Catering Chef

Responsable Con El Catering En Eventos Sociales
01.2025 - Current
  • Cocinar para grandes grupos de personas y gestionando varios tipos de comida para pequeños eventos.
  • Organizar artículos de comida y suministros necesarios para cumplir con los trabajos de catering.
  • Mantener un ambiente de cocina limpio e higiénico al adherirse a estrictas normas de salud y seguridad.

Cocinero Emprendedor

Cocinero Independiente De Fast Food Fines De Seman
10.2024 - 12.2024
  • Mejorar de la eficiencia de la cocina al agilizar los procesos de trabajo de preparación.
  • Planificar menus para diferentes eventos, temporadas y solicitudes de los clientes.
  • Preparacion de comidas eficientemente bajo limitaciones de tiempo para un servicio oportuno durante las horas pico.
  • Habilidades multitarea sólidas demostradas, gestionando múltiples pedidos simultáneamente sin sacrificar la calidad o la presentación.
  • Preparar alimentos de acuerdo con las recetas y las pautas de control de porciones.

Education

No Degree - Gastronomia

Instituto De Gastronomía Y Gestión Culinaria
Lima
12-2026

Skills

  • Prácticas de limpieza
  • Habilidades de combinacion de sabores
  • Organización de la cocina
  • Métodos de cocción

Timeline

Catering Chef

Responsable Con El Catering En Eventos Sociales
01.2025 - Current

Cocinero Emprendedor

Cocinero Independiente De Fast Food Fines De Seman
10.2024 - 12.2024

No Degree - Gastronomia

Instituto De Gastronomía Y Gestión Culinaria
Wilfredo Enrique Ramirez Melendez