Overview
Work History
Education
Skills
Timeline
Generic
Jairo Uriel Huachopoma Pacheco

Jairo Uriel Huachopoma Pacheco

Santiago de Surco

Overview

2
2
years of professional experience

Work History

Cocinero

Mambrino, Lucio Caffe
06.2023 - 08.2023
  • Mantenimiento y limpiez de las herramientas y utillaje de cocina.
  • Control de platillos preparados antes de que se los sirva al cliente.
  • Rotacion de los productos e ingredientes utilizando las recetas
  • Preparacion de gran variedad de platillos, salsas y postres
  • Verificacion de caducidades y control de la correcta rotacion de los productos

Produccion

Pizza hut
10.2022 - 04.2023
  • Gestion de devoluciones de pedidos que no pudieron ser entregados o fueron rechazados por el cliente
  • Estricto cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el trabajo.
  • Resolucion de problemas ante necesidad del cliente
  • Corte y preparación de ingredientes para dejarlos listos para el armado de las pizzas.
  • Revision y armado de pedidos para Delivery
  • Atencion al cliente
  • Cuadre de caja al final de cada turno.
  • Caja registradora al inicio y al final de cada turno, Manejo de POS

Produccion-Servicio

Bembos
06.2021 - 07.2022
  • Utilización de los aparatos de cocina y equipos indicados para cada elaboración.
  • Corte, preparación y condimentación de alimentos en colaboración con los responsables de cocina.
  • Limpieza de utensilios de cocina y comedor y colocación de estos en el orden establecido.
  • Limpieza de la parrilla al final de la jornada para dejarla lista para el día siguiente.
  • Utilización experta de parrillas de gas, eléctricas y de carbón.
  • Presentación, emplatado y elección de guarniciones, salsas, aliños y condimentos.
  • Coordinación de equipos de trabajo.
  • Solucion de problemas ante necedidad de los clientes.
  • Rotacion de productos de almacen.
  • Manejo de POS , Cuadre de caja al final de cada turno y/o cambio

Education

High School Diploma -

Sise
Thomas Marzano, Surco
04.2025

Skills

  • Trabajo en equipo
  • Capacidad de adaptacion
  • Diligencia y responsabilidad
  • Persona motivada y creativa
  • Aprendo rapido

Timeline

Cocinero

Mambrino, Lucio Caffe
06.2023 - 08.2023

Produccion

Pizza hut
10.2022 - 04.2023

Produccion-Servicio

Bembos
06.2021 - 07.2022

High School Diploma -

Sise

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Jairo Uriel Huachopoma Pacheco