Sebastian Beltran Pastor

• Gestión integral de cartera mayorista, distribuidoras y clientes on-premise a nivel nacional, incluyendo bares, discotecas, restaurantes y eventos clave.
• Diseño e implementación de estrategias comerciales en canal mayorista, on-premise y distribución regional.
• Coordinación constante con los equipos de marketing, logística y finanzas para garantizar una ejecución alineada a los objetivos de negocio.
• Supervisión de KPIs: cobertura, rotación, ejecución en punto de venta y cumplimiento de metas por canal.

• Gestión integral de la cartera estratégica del área “Must Have”, con foco en crecimiento acelerado y posicionamiento de marcas gastronómicas líderes.
• Diseño y ejecución de campañas 360°, logrando un incremento del 15% en órdenes y 30% en retención de usuarios, como resultados on top de la proyección inicial.
• Optimización del proceso de onboarding comercial para nuevas marcas, y optimzación de procesos mediante integraciones SFTP, FTP y APIs.
• Seguimiento de performance por marca, vertical y ciudad; toma de decisiones basada en KPIs comerciales y comportamiento de usuario.

• Gestión de la principal cartera del canal Local Stores, incluyendo supermercados, farmacias, tiendas de conveniencia y otros, con foco en crecimiento sostenible y eficiencia operativa.
• Lideré la implementación de integraciones técnicas (SFTP, FTP, APIs) para automatizar operaciones con socios estratégicos, reduciendo tiempos de activación y errores operativos; además, capacité al equipo comercial para su adopción y seguimiento.

Parte del equipo que desarrolló la categoría Local Stores en la app, estructurando procesos comerciales y operativos para verticales no gastronómicas como farmacias, tiendas de conveniencia, groomers y florerías.

Durante el proceso de adquisición de Glovo por PedidosYa, participé activamente en la transición operativa y comercial del vertical Foods, enfocándome en asegurar un traspaso ordenado de cartera, procesos y acuerdos, mientras mantenía la gestión continua de cuentas clave.

Account Manager dentro de un equipo especializado en el vertical Foods, con responsabilidad sobre una amplia cartera de restaurantes y liderazgo en categorías clave como pollerías; gestión comercial integral con foco en performance, acuerdos exclusivos y mejora en la recurrencia de usuarios.

Responsable del desarrollo de producto y de la planificación comercial para las categorías de licores, confitería y consumo masivo en TOTTUS, gestionando volumen, inventario y rotación en punto de venta; logramos un crecimiento sostenido en ventas anuales por encima del 15% YoY.

*Ley 30021 —normativa sobre el etiquetado frontal de advertencias en alimentos y bebidas procesadas—. Lideré la rápida adaptación del portafolio del canal moderno, logrando adecuar el 90 % de los productos a las nuevas exigencias regulatorias en solo un mes

Responsable de la ejecución comercial y el desarrollo de clientes en Cusco y Madre de Dios, gestionando distribuidores locales y liderando equipos de ventas con más de 40 personas; logramos un crecimiento de +10 % en Cusco y +50 % en Madre de Dios mediante estrategias diseñadas en conjunto con los equipos de marketing y finanzas para mejorar la rotación de producto, cobertura y surtido en punto de venta.

Apoyé en la planificación de activaciones BTL y en el desarrollo de material POP para puntos de venta de Movistar y Entel, con foco en impulsar el sell out. Coordiné campañas promocionales destacadas, como el lanzamiento de una alianza con Netflix, trabajando de la mano con equipos comerciales y de producto.